Dodol betawi adalah jenis dodol khas Suku Betawi, Dodol betawi berwarna hitam kecoklatan dengan variasi rasa rasa yang lebih sedikit daripada dodol dari daerah lain. Rasa dodol betawi hanya terdiri dari ketan putih, ketan hitam dan durian. Proses pembuatan dodol betawi sangat rumit. Bahan baku pembuatan yang terdiri dari ketan, gula merah, gula pasir dan santan harus dimasak di atas tungku dengan kayu bakar kayu selama 8 jam. Dodol betawi umumnya dibuat sebagai penganan khusus untuk pesta, bulan Ramadan, Idul Fitri atau Idul Adha. Terutama menjelang hari raya, dodol betawi laris terjual. Karena proses pembuatannya yang rumit, hanya sedikit orang-orang yang ahli membuat dodol betawi.

Terdapat beberapa daerah di Jakarta dan sekitarnya yang masih memproduksi dodol betawi, terutama di komunitas-komunitas warga Betawi, seperti di Condet, Jakarta Timur, Bogor dan Bekasi. Selain warga Betawi, dodol betawi juga dibuat oleh komunitas Tionghoa

By

Wikipedia

Google

Having a big sale, on-site celebrity, or other event? Be sure to announce it so everybody knows and gets excited about it.

Are your customers raving about you on social media? Share their great stories to help turn potential customers into loyal ones.

Running a holiday sale or weekly special? Definitely promote it here to get customers excited about getting a sweet deal.

Have you opened a new location, redesigned your shop, or added a new product or service? Don't keep it to yourself, let folks know.

Customers have questions, you have answers. Display the most frequently asked questions, so everybody benefits.